Muchas son las vacadas de bravo que pese a la dificultad de los momentos que les toca vivir siguen luchando por mantener el tesoro genético que pasta en sus cercados desde hace decenios. Una de esas vacadas es la salmantina de Hijos de Ignacio Pérez-Tabernero, una divisa de gran abolengo que durante casi un cuarto …
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