Durante los últimos años, muchas ganaderías señeras de nuestra piel de toro han ido desapareciendo paulatinamente de esas ferias taurinas donde antes eran habituales, llegando algunas de ellas incluso a extinguirse tras verse orilladas por el sistema: Cebada Gago, Palha, Cuadri, Conde de la Maza, Gavira, Guardiola —en sus diferentes hierros y encastes—, Manolo González …
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