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Los ‘santacolomas’ de Fernando Guzmán: la especial casa ganadera de la Sierra de Madrid

En la localidad madrileña de Cabanillas de la Sierra se encuentra la vacada de Fernando Guzmán, una divisa de origen Santa Coloma puro Buendía. Una explotación ganadera que fue fundada por Joaquín Guzmán en la década de los años 30. Aquí el animal bravo es el rey, por ello todos los esfuerzos van encaminados a …

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